Las castañas asadas son un clásico del otoño y una opción deliciosa para disfrutar en casa sin necesidad de utilizar el horno. Si has vuelto de un paseo por el bosque o el mercado con unas cuantas castañas y quieres prepararlas rápidamente, el microondas es tu mejor aliado. Con este método, ahorrarás tiempo y podrás beneficiarte de las propiedades nutricionales de este fruto seco.
Ingredientes:
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16 castañas frescas
Preparación paso a paso:
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Lava bien las castañas y sécalas con un paño limpio.
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Con un cuchillo afilado, haz un corte en forma de cruz o longitudinal en cada castaña. Esto evitará que exploten al calentarse.
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Coloca las castañas en un recipiente apto para microondas.
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Ajusta la potencia según la capacidad de tu electrodoméstico:
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Para microondas de 1.000 W: programa 2 minutos.
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Para microondas de 800 W: programa 2 minutos y medio.
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Deja reposar unos instantes antes de manipularlas para evitar quemaduras.
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Una vez templadas, pélalas y disfrúta de su sabor y textura.
Beneficios y valor nutricional de las castañas
Las castañas son uno de los frutos secos con menor contenido calórico y ofrecen una gran sensación de saciedad. Además, son ricas en hidratos de carbono y fibra, lo que las convierte en una excelente fuente de energía natural. Su aporte de potasio es ideal para el mantenimiento de los músculos y la función nerviosa, mientras que su contenido en colesterol es nulo.
Valores nutricionales (por cada 100 gramos de castañas):
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Calorías: 179 kcal
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Proteínas: 2,65 g
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Hidratos de carbono: 36,5 g
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Fibra: 6,7 g
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Colesterol: 0 g
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Potasio: 500 mg
Las castañas asadas en microondas son una alternativa rápida y saludable para disfrutar de este fruto en los meses fríos. Ahora que conoces el truco, anímate a prepararlas en casa y saborea su inconfundible aroma y textura.